2023
Lezioni di Cucina 10 Lezioni
il corso di cucina si fa nuovo, cresce e diventa in 10 lezioni. un corso dinamico, dove si lavora tanto tanto ma ci si diverte ancora di più.
2023
Corso "Il Pesce in 3 Lezioni"
Tre lezioni che vi aiuteranno a scegliere il pesce, capirne la freschezza, pulirlo in modo adeguato limitando gli sprechi e a cucinarlo esaltandone il gusto. Ospite Alessio titolare della Pescherie Valmare di Cornuda (tv)
2023
Corso di Pasticceria 10 Lezioni
una volta erano otto lezioni, ora dieci perchè vogliamo darvi sempre di più. due lezioni teoriche e otto lezioni pratiche per imparare le basi della pasticceria e non solo. una delle novità sarà la lezione dedicata alle caramelle
2023
Il Sottovuoto
2 lezioni dedicate al sottovuoto per imparare confezionamento, aromatizzazione, conservazione, cottura e rigenerazione di vari prodotti vegetali, carne e pesce.
2023
La Cucina Giapponese
3 lezioni in compagnia di Emanuele di Ukyo food truck Giapponese andiamo a scoprire piatti tipici Nipponici incluso il più famoso di tutti, il Sushi
